5 Sai Lầm Khi Chọn Tủ Đông Cho Nhà Hàng Mới Mở (Và Cách Tránh Chúng)

Trong bất kỳ địa điểm ẩm thực nào, tủ lạnh đông là thiết bị không thể thiếu để bảo quản nguyên liệu tươi ngon và đảm bảo an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, nhiều chủ đầu tư mới còn gặp những lỗi lầm nghiêm trọng khi chọn mua tủ đông. Bài viết này sẽ giúp bạn nhận diện và tránh được các lỗi thường gặp.

1. Lầm lẫn loại tủ tủ hộ gia đình thay vì tủ nhà bếp chuyên dụng

Nhiều người cho rằng tủ dân dụng cũng đủ dùng cho bếp quán nhưng điều đó hoàn toàn sai. Các loại tủ này không đạt tiêu chuẩn về tuổi thọ trong môi trường chế biến liên tục.

1. Đánh giá sai nhu cầu dung tích

Chọn tủ đông thiếu khả năng sẽ khiến bạn nhanh chóng phải mua mới. Hãy dựa trên quy mô suất ăn, loại hàng hóa và tần suất nhập kho để chọn dung tích phù hợp.

1. Nhầm lẫn giữa các loại tủ lạnh

Mỗi loại tủ đứng có ứng dụng và đặc thù riêng. Hãy so sánh trước khi mua.

1. Bỏ qua vệ sinh an toàn và yếu tố vật liệu

Tủ đông cho bếp phải đạt chuẩn inox 304, dàn lạnh đồng, rã đông tự động. Đừng vì giá thấp mà chọn sản phẩm trôi nổi thị trường.

1. Quên tính Tổng Chi Phí Sở Hữu

TCO bao gồm: giá mua + điện hàng tháng + bảo trì + tuổi thọ. Lựa chọn tủ giá rẻ nhưng hao điện, nhanh hỏng, sửa nhiều sẽ tốn kém nhiều hơn về lâu dài.

Lời khuyên cuối:

Khi chọn mua tủ đông, hãy coi đó là tài sản dài hạn cho gian bếp.

📅 Để hiểu rõ hơn về cách phân biệt các dòng tủ mát và nhận bảng giá, phân tích kỹ thuật cùng hướng dẫn chọn đúng – đầu tư hiệu quả, bạn có thể tham khảo:

Cẩm nang toàn diện về tủ lạnh công nghiệp, tủ mát, tủ đông, tủ cấp đông. Cập nhật bảng giá mới nhất 2025

Tủ mát trưng bày bánh kem cánh kính